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高雄韓式料理之淨豆腐  

 

此回,與女王妹、學妹亭亭至中華路上,新開幕的「淨豆腐」聚餐,

學妹亭亭是穎於前年在某大專院校擔任專案助理時,系上的學生,

因穎也是同一所學校畢業的關係,不知如何稱呼的情況下,

請她們這群學弟、妹均稱呼穎為「學姐」,而感情較好的小汪、哞哞,

相處一段時間後,直接喚穎為「姐姐」,身為她們同學的亭亭,

也就跟著這麼叫喚囉~~~

 

至於,和女王妹熟識又是另一個事件,今年初為了 SJ-M ,

女王妹打算獨自買票及前往台北朝聖,穎恰巧回憶起這位學妹,

當中間人來牽線,兩人因此認識,莫名地熟悉了起來,

那段 SJ-M 準備來台前夕,女王妹與亭亭經常以手機交談至凌晨 4 點,

多麼狂熱的兩位粉絲哪!

 

前陣子,跟亭亭稍微聊了聊,談到出來一起吃個飯的話題,

於是,穎提起女王妹生日一事,可以找個時間共同見面聚個餐,

本想約於上星期,但提前享用父親節料理去了,所以敲定本週,

而地點是穎上班時常經過的路段,剛好開幕了一家韓式料理店,

趁跑公務至附近,索取了名片及簡便菜單,與女王妹討論了下,

決定於 7/31 下午 17:30 在「淨豆腐」門口碰面。

 高雄韓式料理之淨豆腐01 高雄韓式料理之淨豆腐-室內  

這家韓式料理「淨豆腐」位於大立精品館斜對面,算非常好認路了,

五福路圓環為中心點,最右手邊是麥當勞、二月初六書院;

左手邊為爭鮮大立店,中華四路 352 號,因新開幕仍無官網,

或者品嚐過此食材的顧客撰寫相關文章,幾次經過,客源還不賴,

只是,新成立的店面,難免得等上一段時日,才有評語。

 高雄韓式料理之淨豆腐-菜單 高雄韓式料理之淨豆腐-室內照  

當天也是昨日,下午 15 點多穎先搭公車,至大立精品館,

悠閒地在 7F 的誠品窩著,女王妹則在 16 點多搭捷運出門,

去了趟寶雅生活館,再與穎會合,而亭亭學妹小遲到,

17:30 晚間營業時段剛開始,沒什麼客人上門的關係,

店內的服務人員,圍成一小桌,先行簡單用餐。

 高雄韓式料理-淨豆腐   

17:40 人數到齊,三人入座點餐,才知道有不少顧客跟穎一樣,

已經有預約,但大部份約在 18 點及 19 點居多。

 高雄韓式料理之淨豆腐-餐具與麥茶

「淨豆腐」的主要料理為韓式嫩豆腐煲套餐,附餐有韓式小菜、

石鍋飯、麥茶等三樣,加 60 元有拌飯調料,分成小、中、大辣程度,

小辣程度是平時不享用辣味料理的顧客,仍然能夠接受的範圍,

也另有綜合不辣嫩豆腐煲,依個人喜好來點餐囉!高雄韓式料理之淨豆腐-個人餐具   高雄韓式料理之淨豆腐-樓梯間  

女王妹點了泡菜嫩豆腐豬肉煲,另有牛肉、海鮮可選擇;

亭亭點了起司嫩豆腐豬肉煲,另有牛肉、海鮮、野菜可選擇;

穎則點了野菜嫩豆腐煲。除了穎,她們兩人皆加 60 元拌飯調料。

其他:嫩豆腐煲(牛肉、豬肉)、海陸綜合嫩豆腐煲(牛肉、豬肉)、

咖哩豆腐煲(牛肉、豬肉)、辣椒醬豆腐煲(牛肉、豬肉、海鮮)、

火腿豆腐煲、鮮蚵豆腐煲……等等,

價格為 200 ~ 260 元之間,不收服務費。

 高雄韓式料理之淨豆腐-穎點的野菜豆腐煲 高雄韓式料理之淨豆腐-女王妹點的泡菜嫩豆腐,豬肉    

韓式特色單點方面,咱們三人點了一份辣炒年糕 150 元,

其他:海鮮辣炒年糕、韓式起司烘蛋捲、辣炒霜降豬、辣炒墨魚、

辣炒雞肉、綜合海鮮煎餅、泡菜煎餅、韓式肉餅、韓式熱炒牛肉等,

價格約 150 ~ 180 元之間。

 

飲料方面,附餐會送上一壺熱呼呼的麥茶……好日式……

也可另外追點海尼根、韓國燒酒、馬可利、百歲酒、覆盆子酒、

可樂,及蜂蜜柚子茶……等等,價格約 100 元上下,

因附有好喝的麥茶,就沒多追加其它飲品。

 

麥茶來囉~~~小菜先上桌───共五樣,三人份。

醃漬泡菜、涼拌香菇洋蔥(清爽不辣的)、

小黃瓜沙拉(小黃瓜空心填入一些沙拉醬,這一個超好吃,爽口!)、

微辣蔥豆腐、微辣大豆芽菜……等等,小菜真不錯咧!

 高雄韓式料理之淨豆腐-附餐小菜 高雄韓式料理之淨豆腐-小菜有小黃瓜沙拉捲、泡菜、香菇拌洋蔥等 高雄韓式料理之淨豆腐-小菜有漬豆腐、豆芽等 高雄韓式料理之淨豆腐-石鍋飯  

再者是石鍋飯,一人一鍋,只要有點豆腐煲,均有一個石鍋飯,

如果不需要的顧客,請記得提醒服務人員,不然,就跟穎一樣,

將不小心浪費了一鍋飯,好險女王妹有幫著吃……

高雄韓式料理之淨豆腐-附餐石鍋飯

若有追點 60 元拌飯調料,可挖中間的米飯與菜料一起攪拌,

這一道,穎被它們的海苔征服了,提升了整個拌飯的口感,

另外,也可加入麥茶成為茶泡飯,或倒兩、三匙豆腐煲的湯頭,

這個石鍋飯,一鍋擁有不同的享用方式,可以嘗試喲!

飯粒黏度適中,有香甜的滋味在嘴巴散開,喜歡鍋巴的人,可以等候久一點,

石鍋邊邊的米飯,將有一層焦香鍋巴,不論單吃或拌飯,味道都很好。

高雄韓式料理之淨豆腐-挖出石鍋內的飯,準備拌飯  

  高雄韓式料理之淨豆腐-加 60 元拌餐配料  高雄韓式料理淨豆腐-拌飯照,亭亭照的  

大家的主餐也在此時上桌,嗯……穎的野菜豆腐煲裡的菜有點少,

兩根豌豆、兩根花椰菜、半把金針菇與豆腐等內料,

湯頭挺好喝的,但對不怎麼吃辣的穎來說,還是有點辣;

老妹的泡菜豆腐煲,味道很傳統,一般喜歡泡菜料理的人,

應該會喜歡;亭亭點的起司豆腐煲,一上桌就有一股淡淡的起司味,

混合食材的起司豆腐煲,反而增添了口感。豆腐味道真的道地,極佳!

 高雄韓式料理之淨豆腐-亭亭點的起司嫩豆腐,豬肉四連拍 高雄韓式料理之淨豆腐-三人點了不同的三種豆腐煲  

單點的特色料理───辣炒年糕,被女王妹直誇好吃,

但真的辣了些,年糕非常軟嫩,有點 QQ 地,

它讓女王妹和亭亭喜愛的理由很簡單,那就是───有入味,

沒錯!因為有些辣炒年糕,為了趕時間上桌,入味度不足,

非常容易破壞了原有的料理口感,所以囉,入味很重要啦!

 高雄韓式料理之淨豆腐-單點辣炒年糕  

這一頓享用了近 1 個小時,又飽又滿足,是女王妹願意再光臨的店家,

莫名覺得含意好深……呵呵,畢竟,挑嘴的女王妹掛保證嘛~~~

一個人花費大約 200~ 300 多一些,不加服務費,

但服務品質使得女王妹誇讚呢!這項無形的服務,偶爾將吸引其他客源。

 高雄韓式料理之淨豆腐-尚未使用到的 2F 及洗手間  

b1215.gif  

 

飽餐一頓,三人轉往陣地,穎提議至高雄漢神百貨閒逛,

因 8F 活動特區從 7/29(五)~ 8/9(二)陳列出───

日本夏季物產展!穎記得去年也有,目前為止,

依穎的印象中,應該為漢神百貨的第二回,先前均為大立百貨舉辦較多。

高雄漢神百貨8F-日本夏季物產展   

稍微晃了晃,亭亭與穎兩人在裡面排了人氣旺到不行的鯛魚燒,

亭亭買了牛奶、紅豆口味各一;穎則只愛紅豆,

女王妹對日本食物及週邊倒還好,至活動特區外圍的服飾區閒逛。

兩人望見 FLAVOR FIELD 專櫃停頓半晌,其中極上蛋糕捲等甜點,

吸引了咱們的目光,恰巧服務人員切了小塊試吃,

一入口……即化又綿密的甜味散開,好吃到不行哪!

不虧是一條要價 400 多元的極上蛋糕捲,乳酪也非常引人敗家。

 高雄漢神百貨8F-日本夏季物產展之鯛魚燒紅豆  

晚間 20 點一刻,結束了此次的聚餐行,女王妹下星期還有一攤等著,

嘿嘿,難怪吃東西也會累~~~

 

 

 

Posted by takuvanyiing at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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  • 中華路的淨豆腐鍋韓式料理服務不好
  • 今天吃晚餐,本來想去中華路的淨豆腐鍋韓式料理,但是,他們的服務真的好差勁。剛進門時等了一會兒,才有服務人員來,然後把菜單跟裝麥荼的保溫瓶送上來就走了,後來我們等了約有10分鐘,都沒人理會我們也沒有向我們詢問是否要點餐,看看餐館四周,也才2桌客人。想不到居然可以忙到忘了我們的存在,後來我們拿了包包東西,二話不說就往走了出來,大伙邊走邊罵,說下次再也不來這吃了。太瞎了...................
  • 嗯嗯,原來如此,我們去的那一次,並沒有碰到這樣的情況呢,感覺還挺不錯的,
    也有介紹菜單的說,沒想到有這種行為,小誇張!

    takuvanyiing replied in 2011/10/06 22:30

  • 淨豆腐鍋 請大家不要去 免得一肚子火!!
  • 今天從這家店回來, 也是一肚子火!! 原來不是只有我發生這樣的狀況!! 店員的態度超級超級差的, 我下次再也不會去了!!
  • 也聽過不少抱怨,但穎與女王妹或同學等,近期拜訪不只一回,都沒有感覺到這一點,可能是時段有所差別吧!您可以向店家建議。

    takuvanyiing replied in 2012/06/02 14:49

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