穎家老爸身為一名船員，與家人聚少離別多一向為常態，
難得今年的休假較長，從 4 月底休息至 8 月初，
因此，在老爸和老媽的提議下，打算一家 4 口找個時間，
到外頭的餐館用餐，老妹於電子產業服務，暑假為旺季，
星期六經常得上班的關係，訂於 7 月 24 號當天，
正巧的是，女王妹於 7 月 25 號過她 2X 歲的生日，一起慶祝囉！
穎的記憶中，打從國小後，極少一家 4 口一起出外用餐，
跟外婆家的親戚一家 10 幾口倒挺常聚餐的，
所以，此回對咱們家而言，是個特別的機會及日子。
女王妹沒啥特別意見，因難得全家一同至外頭用餐，
老爸和老媽又隨意，尋找餐館的重責大任就落在穎身上嚕。
先至黃小鴨、殺手呆呆、布丁說……等等美食部落格瀏覽一下，
突然想到，位於高雄五福大統百貨 3F 的「和民」，
上網搜尋了該店家網址與相關資料，利用上週日和女王妹出遊，
順便至該店家索取 DM，回家和兩老討論半天，終於敲定，
預防假日人潮，穎選擇 7／19 星期二致電預約座位，
時間為 17 點、保留 10 分鐘、用餐時間為 2 小時。
當日也就是昨天，週休較難找停車位，兩人也想逛逛街的關係，
15 點多老爸與老媽先騎機車出門，穎跟女王妹則在 16 點多，
出門搭乘捷運前往，16 點 55 分抵達高雄五福大統百貨 3F，
從室外電梯上樓，電梯門一開，一眼望過去……
隨即看見近 20 位待位顧客在餐館外頭等候，
女王妹說，也有可能在等待隔壁的「銀湯匙、泰式火鍋」，
但似乎擠在「居食屋『和民』」的顧客居多哪～～～
好險有先預約，經由服務人員帶位入座，也有顧客專門訂獨立隔間，
上桌入位確定，服務人員遞上菜單，立刻蹲在桌邊，
一一為我們撕開濕紙巾遞上…….稍微與老媽討論了下，
決定選用───精選超值套餐之「經典四人套餐」，為1,396元，
也有豪華四人套餐，為 2,299 元，但料理較多，怕享用不完。
「和民」雖為日式餐館，但也有韓式料理、中式菜肴等，
選擇較多且豐富，有二人套餐、四人套餐；
單點料理有綜合壽司、火鍋類、麵類、飯類……等等，
價格於 90～ 500 元不等，依餐點來決定囉！
另外，也有推出「特撰料理」，就是所謂的季節性特餐，
如夏季有「日本的夏料理」，包括蕎麥冷麵、茶泡飯等，
均加收一成服務費，不定時有特價料理推出唷！
請參考官網：http://www.watami.com.tw/index.html
當天用餐及等待的顧客眾多，穎家被兩戶日本民族包圍了，
右手邊為日本友人聚餐、左手邊為日本家庭用餐，
穎耳朵旁不時傳來日語交雜談論的聲音，服務人員超忙，
連說了好幾回：「請幫忙收拾空盤」，都得等候好一會兒，再度提醒之。
接著，進入主題啦，咱們一家 4 口點選了───經典四人套餐，
上桌送來熱麥茶，老媽超愛，一壺喝得快見底；
而贈送附餐飲料，老爸點了熱綠茶、穎點了熱烏龍茶、
老媽和女王妹選了冰金桔綠茶，熱飲通常無糖、較小杯，
冰金桔綠茶雖有含糖，但喝起來不太甜也不太冰，解渴無負擔，
挺大一杯的，老媽喝不完，由穎代勞。
基本附餐有一：和民沙拉！
服務人員送上來時，請她先幫我們淋上特製芝麻醬汁，
攪拌的動作由穎親自上場，沙拉內有新鮮萵苣、小蕃茄、花椰菜、
蝦子、豬肉片、海苔……等等，清爽又香甜的口感超級好吃，
尤其是特製芝麻醬汁，將味道提出，非常爽口。很推薦！
基本附餐二：揚出豆腐！
嫩豆腐外皮稍梢煎炸過，底部倒入清淡醬油，上頭點綴蘿蔔泥及柴魚片，
微酥的表皮及軟嫩順口的豆腐，層次般的口感很夏天，
稍顯清甜的醬油、綿密的蘿蔔泥、甘香的柴魚片，讓豆腐增添入喉美味。
基本附餐三：味噌香烤飯糰！
四人套餐有 2 客，一客 2 個，有點焦的飯糰外皮與軟 Q 的內層米飯，
嚼了嚼，香味四溢，口感極佳！只是……名稱雖為味噌香烤，
但穎嚐了上層所謂的味噌後，發現味道跟一般市售肉醬好像……
當下有些無言就是了。整體來說，這個烤飯糰還算挺優地！
再來，為套餐主食選擇部分，區隔為 A 、 B 、 C 等三道主食，
A 主食方面，六道選一道，穎家選擇「韓式石鍋拌飯」，
好啦，明眼人一看就知曉，為女王妹的韓風喜好，
另有「金鍋鰻魚茶泡飯」、「什錦鍋燒飯」、「鮭魚箱壓壽司」、
「天婦羅蕎麥麵（冷、溫）」、「盛岡冷麵」。
這一道最後上桌，服務人員有詢問是否為我們攪拌，
而穎習慣先拍照，就說了謝謝，讓我們自己來，
有膽的人士就叫女王妹來拌，面無表情就殺氣重，誰敢惹？！
對女王妹來說，這道不太道地，也是啦，在日式餐館中，
誰能保證韓風料理必定好吃，味道偏甜了些，但泡菜很好吃，
對穎而言，有點辣，吃了一些意思意思一下，老媽喜好鍋巴焦香口感。
B 鍋料理方面，二鍋選一鍋，穎家選擇了「壽喜燒鍋」豬肉，
另有「昆布湯相撲鍋」。基本附餐上桌後，壽喜燒鍋也先來預備著。
再送上兩顆雞蛋及兩支湯匙，煮熟後，蛋汁可淋在鍋內、
也可用來肉片等料沾取調味，這裡的壽喜燒鍋湯汁較香甜醇厚，
穎比較喜歡「黑澤屋」的湯頭，味道一樣香醇卻較清淡些，
純粹個人喜好的問題，但這壽喜鍋還不錯，跟友人點一鍋來享用剛好。
C 一品料理方面，六品選兩品，穎家選了「鐵板嫩煮豬里肌」、
「香脆炸雞」這兩道，另有「石鍋海鮮辣豆腐湯」、「豚平燒」、
「明太子薯片燒」、「香烤竹筴魚」等。
而選擇套餐，甜品可享有半價優惠，穎家無需要就沒點嚕！
鐵板嫩煮豬里肌，炸好的豬里肌肉塊，下方舖著一層蛋及些許洋蔥，
豬里肌肉外皮香酥、肉質柔軟，挺適合搭配白飯享用，
下層的雞蛋滑嫩順喉，但有點甜，搶走了大部份的味蕾；
而香脆炸雞，讓人有點小失望，外表炸得有點老、有些油膩，
就算先擠了檸檬，嚐起來仍稍顯油，但肉質還不賴。
整頓享用下來，4 人飽到不行，如果使用中國信託信用卡刷卡，
可享有 9 折優惠，等於說，省了一成服務費的部份喲！
然後，一家 4 口下樓至 2F 逛大創百貨去，自國小……
正確時間為國小 1、2 年級後，完全沒有一家 4 人一同逛街的印象，
因老爸工作性質的關係，極少在國內、甚至是陸地上生活。
選購一些日常用品時，老媽和女王妹負責意見一堆，
穎則負責翻譯，某些用品只註名英文或日文，中文標示較模糊一些。
步出五福大統百貨才 18 點半，天還亮著，老爸及老媽先行回家，
女王妹與穎先至玉竹商圈幫老爸購買手機套，再搭著接駁車到漢神百貨。
因女王妹今年初到台北見她的圭賢，擁有高鐵票券，呵呵，
能夠到星巴克買一送一，女王妹超愛它們家的巧克力可可碎片星冰樂，
而穎依照往常，特大杯卡布奇諾，再自撒肉桂粉。
拎著咖啡，稍微晃了晃漢神百貨 BF2 的無印良品，
至 BF3 時，女王妹說想坐下來休息一會兒，穎則窩到書局等她，
買書送小扇子呢，挺小巧可愛地，但搧不到什麼風，
被女王妹相中了，準備拿去改造一番，製作成她家的圭賢應援專用扇。
女王妹在 BF3 的康是美選購了一些面膜，又至 8F 活動專區，
挑選了幾件正在特惠中的華歌爾品牌衣物，才搭上公車回家。
對於穎家而言，昨晚短短 1 個半小時的外出用餐，
是非常之難得又稀少的回憶，加上又臨近女王妹生日，
小小的幸福感受極度值得再三回味，老媽也說，
明年開始，若老爸有回台灣休假，不論是什麼節日，
皆可以像此回般，一同出去用餐，路邊攤也好、餐館也好，
僅要 4 人能夠相聚在一塊，不必花大錢也可以很愉悅！
其實哪，穎超想點選甜品中的「和民風年糕紅豆湯」來品嚐，
但礙於胃中容量有限，只好作罷，下次有機會到訪再點來享用唄～～～
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